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肉类水分快速测定仪 肉类水分含量检测仪 畜禽鲜肉含水量检测仪

肉类水分快速测定仪 肉类水分含量检测仪 畜禽鲜肉含水量检测仪

简要描述:水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐*变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。

产品型号: JC10-RSY-1

所属分类:食品检测专用仪

更新时间:2021-07-02

详细说明:

肉类水分快速测定仪 肉类水分含量检测仪 畜禽鲜肉含水量检测仪

型号JC10-RSY-1

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐*变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。

 近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害,肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。

肉类水份快速测定仪器技术指标:

测量对象畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)

水份测量范围65~85%

采样时间一次采样时间<2s

采样次数每10次采样输出一次测量结果

测量误差在70~78%范围内≤1.0%

重复性误差在70~78%范围内≤0.5%

电源电压9V(6F22层叠电池1个)

功耗约45mW

仪器外型约180*50*28mm

显示3位LCD(带中文字符)

使用环境温度0~40℃

使用环境湿度20~90%RH

肉类水份快速测定仪器的特点:

(1)测量准确性好

  JC10-RSY-1肉类水分速测仪采用针状多电极水分传感器采样,以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值,提高了仪器的准确性与重复性。

(2)测量品种多

  对应不同的测量品种,JC10-RSY-1肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值,实现各种

  被测样品的水分快速、准确测定,避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能

  引起的测量误差。

(3)测量速度快

  以往的烘干失重法仅干燥时间就至少需要30min,如果加上现场采样时间、样品制备

  时间和其他操作时间,获得一个样品定量检测结果至少需要1h。而DD.27-RSY-1肉类水分快

  速测定仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值,对样品观测具有代表性,获

  得一个样品定量检测结果zui多只需要1min。

(4)功耗低、体积小

  由于必须采用电池供电,肉类水分速测仪在设计中选用微功耗器件和低功耗电路,尽量用软件完成

  肉类水分速测仪功能,简化硬件电路,降低仪器功耗。仪器结构紧凑,体积小、重量轻,便于携带。

(5)操作简便

  肉类水分速测仪只设有一个操作键,通过LCD显示器的显示信息提示和软件管理,单键实现数字键、

  控制键的全部功能,因此操作简便,不易出现误操作。

(6)不损耗被测样品

  烘干失重法需要碎化被测样品,再将被测样品烘干,烘干后的样品完全失水,不再具

  有食用价值。JC10-RSY-1肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电极,不仅易于插入

  被测样品,而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响,

  测量过程中不损耗样品。

(7)智能功能强

  仪器以微功耗单片机为信息处理核心,具有电池欠压提示、采样操作失误提示、样品

  水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计

  算等多种智能功能,提高了仪器的实用性。

 

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北京北信未来电子科技中心

    :刘华

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